こんにちは 
曇りの予報だけど降水確率は低いし
今は太陽サンサンなので
梅干しの土用干しを始めました！
もし、天気が崩れたら
その時はその時で考えよう 
昨年が最初で最後にはならず
梅干し作り２年目になったので
ハリキッて竹のザルなんて買ってみた (笑)
梅を漬ける工程ですが
瓶とジップロック両方で試してみたところ
やっぱり昨年と同じく、ジップロックの方が
ホチャホチャと柔らかく漬かり
縮む実も少なかったです。
でも、瓶で梅酢に浸っている方が
カビなどの心配も少ないし
後から投入の甘み（氷砂糖・はちみつ） が
入れやすいので
梅酢が上がるまではジップロックで
その後、干すまでの保存は瓶
という方法で
来年もやってみようかなと思いますー 
おいしくなーれ 
土曜日に無事
お店に新しいエアコンが入り
週明けから快適に過ごしています…
がっ 
朝からつまらないことで
夫と大ゲンカになり
いやーな空気で仕事してます 
ガキな夫は絶対に自分から折れないし
↑こう言ってる時点でトゲがあるけど (笑)
テキトーなところで大人な私が
表面上だけ 謝ってあげようか…
それでは、みなさま
今週も頑張りましょー 
