昨日のオペラハウス内の楽屋近くのカンティーン(ちょっとした食事処)が、新しくなって、美味しくなったというので、バレエ開演まで友達とそこで、夕食をとった。

一般の人は、入れない。

バレエ関係者のみ。

でも、オーケストラの一員である友達と一緒なので、私も大きな顔をして食事した。😅

周りには、時間的にバレエダンサーは、いない。

オーケストラの人々ばかりだった。

私は、ファラフェル　を選んだ。

中東の国のポピュラーな食べ物。

ひよこ豆のコロコロコロッケ。

ピタで、包んでサンドイッチっぽく食べるプレート料理にした。

クスクスとオニオンスープ。

全部で、日本円にして900円くらい。

安い！

肝心のお味は？？

美味しい！

フムスをつけて食べて、◎😊

アブダビで食べたのより美味しかった！！

フムスの作り方

茹でたひよこ豆をフードプロセッサーで、潰して塩　オリーブオイル　胡椒　ニンニクなど　好みで味付けしたペースト

缶詰のひよこ豆でもOK

量もたっぷりで、胃袋は、コーヒーすら流し込めるスペースが、無くなった😂

アラビアン フード