昨日のオペラハウス内の楽屋近くのカンティーン(ちょっとした食事処)が、新しくなって、美味しくなったというので、バレエ開演まで友達とそこで、夕食をとった。
一般の人は、入れない。
バレエ関係者のみ。
でも、オーケストラの一員である友達と一緒なので、私も大きな顔をして食事した。😅
周りには、時間的にバレエダンサーは、いない。
オーケストラの人々ばかりだった。
私は、ファラフェル を選んだ。
中東の国のポピュラーな食べ物。
ひよこ豆のコロコロ コロッケ。
ピタで、包んでサンドイッチっぽく食べるプレート料理にした。
クスクスとオニオンスープ。
全部で、日本円にして900円くらい。
安い！
肝心のお味は？？
美味しい！
フムスをつけて食べて、◎😊
アブダビで食べたのより美味しかった！！
フムスの作り方
茹でたひよこ豆をフードプロセッサーで、潰して塩 オリーブオイル 胡椒 ニンニクなど 好みで味付けしたペースト
缶詰のひよこ豆でもOK
量もたっぷりで、胃袋は、コーヒーすら流し込めるスペースが、無くなった😂