半袖で十分でした
今日は初の料理にTRYです
【フライパンdeパエリア】
[材料]
●米
●オリーブオイル
●にんにく
●玉ねぎ
●ピーマン
●パプリカ
●エビ
●アサリ
●白ワイン
●トマト
●トマトソース（バジル）
●鶏肉
●オレガノ
●ローリエ
●塩
●荒引きこしょう
●パセリ
●レモン
※スープ
●お湯
●コンソメの素
●サフラン
＜レシピ＞
①オリーブオイルを熱して、にんにく、玉ねぎ、ピーマンパプリカを炒めて取り出しておく
②オリーブオイルを熱して、えび、アサリを白ワインで蒸し焼きして取り出しておく
③鶏肉は、塩、こしょう、オレガノをふってグリルで焼いておく
④オリーブオイルを熱して、洗ったお米を入れて①の具材とからめる
⑤お湯にコンソメの素とサフランを入れておいたスープを④へ入れる
⑥しばらくしたら②と③を入れる
⑦カットしたトマトを入れる
⑧塩、こしょうをふる
⑨カットしたレモンをそえる
⑩火を止めて５分ほど蒸らして出来上がり
初めて作ったわりには、うまっすでした
しかもわりと簡単にできました
来週も具材をかえて作るかもしれませんね
最近は、宅配パエリアもあるみたいですけど、
これなら家パエリアでもgoodです
皆さん、パエリアを作ったことありますか
