夏といったらカレーでしょ
今日は・・・
【originalタイグリーンカレー】
[材料]
●グリーンカレーSET
●鶏もも肉
●玉ねぎ
●なす
●パプリカ
●マッシュルーム
●オクラ
●砂糖
●オリーブオイル
●酒
●バジル（自家栽培の）
＜レシピ＞
・オリーブオイルを熱して、グリーンカレーペーストと香りがでるまで炒める
・鶏肉（お酒をふっておく）を入れて炒める
・玉ねぎをスライスして炒める
・お湯で溶いたココナッツミルクを入れる
・バイマックルート（こぶみかんの葉）を入れて煮込む
・なす、パプリカ、マッシュルームを入れて煮込む
・ナンプラーと砂糖を入れて煮込む
・オクラを入れて煮込む
・盛り付けてバジルの葉をそえる
・出来上がり
作る過程で強烈な臭いに戸惑いますが、出来上がれば美味しいカレーになってます
グリーンカレーはレッドカレーに比べて辛いです
今日は涼しいのに汗をかきながら食べました
辛ウマっ
たまには、かわったカレーもいいですよ
皆さんはどんなカレーを食べますか
