ベトナム料理と言ったら・・・・

ベトナムに行ってみたいですね

そこで気分だけでも・・・・・

【フォー】を作ってみました

[材料]

●フォーの麺

●牛肉

●玉ねぎ

●ピーマン

●もやし

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・水

・にんにく

・しょうが

・鶏がらスープの素

・しょうゆ

・コリアンダー

・砂糖

・唐辛子

・塩

●ねぎ

●バジル

●ナンプラー

●レモン

＜レシピ＞

・水を沸騰させて、にんにくとしょうがのみじん切りを入れる

・鶏がらスープの素、砂糖、唐辛子、塩、しょうゆ、コリアンダーを入れる

・玉ねぎ、もやし、ピーマンの細切りを入れる

・白髪ねぎとバジルの細切りを作り、水にさらしておく

・フォーは５分ほどゆでる

・器にフォーを入れて、スープを入れる

・白髪ねぎとバジルの葉をトッピングする

・ナンプラーを少し入れる

・レモンを絞りいれる

・出来上がり

汗をかきながら食べました

まじうまです

ちなみにバジルは栽培してたものを使いましたのでもぎたてです