なぜか、たま～にグラタンって食べたくなるんだよね～
今日は、マカロニを使わない
【きのこのグラタン】を作ってみました
[材料]
●まいたけ
●しめじ
●マッシュルーム
●玉ねぎ
●にんにく
●オリーブオイル
●白ワイン
●塩
●こしょう
●生クリーム
●とろけるチーズ
●パン粉
●パセリ
＜レシピ＞
・きのこは石づきを落として小房にわけます
・にんにくをオリーブオイルで炒める
・玉ねぎ、キノコを炒める
・塩、こしょうで味をととのえる
・きのこがしんなりしたら白ワインをふり水分を飛ばず
・グラタン皿にうつして、生クリームを回しかける
・チーズとパン粉をのせて180℃のオーブンで焼く
・焼きあがったら、パセリをふる
・出来上がり
すごく簡単にできますよ
お試しどうぞ
