今日は帰宅が早かったので、夜ごはんを作ってみた
イタリアン風です！！
【JUNのoriginalボンゴレビアンコ】
[材料]
●パスタ（市販品）
●アサリ
●にんにく
●しめじ
●玉ねぎ
●セロリの葉
●鷹の爪
●パセリ
●オリーブオイル
●バター
●日本酒（白ワインの代用）
●塩（ハーブ塩を使用）
＜レシピ＞
・にんにくと鷹の爪を低温のオリーブオイルで炒める
・オイルに色と香りがついたら、にんにくを取り出す（これは後で使用）
・玉ねぎとしめじをいためる
・アサリを入れる
・パスタの茹で汁を少々入れる
・日本酒とバターを入れる
・塩と胡椒を入れる
・パスタはゆでておく（袋表示の１分前にあげる）
・具とパスタをからめる
・塩で味を調える
・パセリを加える
・皿にもりつけて、にんにくをのせる
・これで完成！！
【サラダ】
[材料]
●玉ねぎ
●ソーセージ
●ブロッコリー
●かにかま
●マヨネーズ
●塩
●胡椒
＜レシピ＞
・玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく
・ソーセージとブロッコリーをゆでる
・ゆであがったソーセージをカットする
・水気をきった玉ねぎとソーセージ、ブロッコリーをまぜる
・かにかまをほぐしまぜる
・マヨネーズであえる
・塩、胡椒で味をととのえる
【鳥のハーブ塩焼き】
[材料]
●鳥もも肉
●ハーブ塩
●日本酒
＜レシピ＞
・グリルで焼くだけ
今日はおいしくできました！！
