芝生復活！！

昨年の６月。

立川にある小学校で校庭芝生化の要請を受け

お手伝いに伺いました。

こちらのブログでもご紹介しましたが、当初の

コミュニケーションがたらず間違った管理をしてしまったため、

昨年は芝の密度が全く足らず、ちょっとさみしい状態になって

しまったのですが、その後メール等でやり取りし、芝生管理三原則を

徹底してもらったところ、６月の再植え込みを経て見事校庭の芝生が

復活しました！！！




校長先生から写真をご送付いただきましたが、いい感じになっております。

今年の９月末に常緑化を目指しているとの事でしたのでアドバイスを

いたしました。




オーバーシードはある程度の経験者がやってもこれくらいの規模になると

ちゃんと芽吹かない危険性もありちょっと心配ではありますが、それでも

チャレンジしたいという校長先生の意気込みを買いたいと思います。

ただ失敗しないよう密に連絡を取り合わなければいけないと思います。




様々な研究からも天然芝の有効性が明らかになっている今、それでも

手間が大変と導入に踏み切れない学校が多い中で、一度の失敗している

にも拘らずあきらめず頑張っているこちらの先生方の姿勢は頭が下がる

思いです。


真冬に学生達がコートを着ていながらも校庭は真っ青！！

こんな写真を今度は頂きたいと思います。

横浜で一番おいしいと有名なピザ屋さん

う～ん。

本格窯焼きピザでも特にこちらは関内で有名なお店だそうです。

オーナー兼店長のツイッターのフォロー数は６万人！？

伺ったのも夜の９時を超えておりましたが、店内は人で一杯。

おかげで待つ間、店先で一杯。

お店の名前は「シシリヤ」　



お店に入るとカップルや女子が多いのはもちろんの事、外人さんが

多かった！(多分イタリア人でしょう)

生地はもちろんオーナーが作り、窯はマキを熾きにしてそれから


（写真はぐるなびから拝借）

焼いてゆく本格派ピザ。




連れていって頂いたのは先日もこのブログに登場した川崎

「朴の家」のオーナー。



シシリヤのオーナー等は同い年でリスペクトし合う仲であるとか

ゆっくり話を聞きたかったのですが、平日の夜１０時だってのに

お客さんが引きません。どんどん入ってくる。


（モッツァレラとズッキーニのピザ）

２枚ピザを頼みましたがぺろりと平らげました。

すいませんつい抑えられず、写真を先に撮るのを忘れ先に

食べちゃいました。


食う前に撮れよ！と怒られる方もいらっしゃると思いますので、

配一応用意しておきました。他のHPからの拝借物ですが。



こちらのオーナーにはやはりお弟子さんになりたいと全国から

入門に来る方も多く、他のジャンルの料理人さんも色々教えを乞いに

来られるんだそうな。


しかも、お店にはタバスコはありません。

オリーブオイルに唐辛子でしょうか？香辛料を漬け込んだものを

だして風味や味を損なわないような配慮もされております。


料理の道も確かに奥が深いですよね。

申し訳ないですがピ〇ーラとかピザ〇ットとかに頼むなら

足を運んでもこちらで食べたほうが口福が広がる事

間違いないでしょう。

アゲアゲワンタン

先日こちらのブログにも書きましたラーメン千寿

昨日も行ってまいりました。

いや～うまいね～

昨日は鶴見の青年商工会の集い。

今度個展を開く会員もいれば、新規に新しい商売を模索する

会員もいます。

常に新しい発見、常に新しい味！という事で

新メニューの揚げワンタン！でました！

食べると運勢がアゲアゲになるそうな・・・




というより写真を撮り忘れてこれしか撮っていませんでした。

そんな私はアゲアゲならぬ汗汗。
(しかも食べられてちょっと形くずれてるし！)



店長！

今度はちゃんと紹介しますね！（＾＾；）