出汁は大事 | Chien

お腹の調子が悪いせいか
あっさりした おかずばかりに
なってしまいます

最近は高野豆腐の煮物もレンジで簡単
先日の検診で食事に気をつけるように
病院で言われたので
国立循環器病研究センター認定の減塩の物に
しました

ひじきの煮物

お豆腐屋さんで買った
揚出し豆腐は京都のタレが付いてました

つぶ貝のお刺身

さすがに皆には申し訳無いので
『はじめの唐揚げ』を買ってあげました
中学生の男の子達が私の前に2~3人並んでて
一人1パック〔6個入り〕ずつ買っていて
お箸をつけて貰って
その場で食べるみたい
若い子の食欲にビックリ
お家に帰って夕飯も食べるのかなぁ~

以前
母が胃の手術をした後に
栄養士さんから味は
薄味に
でも
出汁が効いてたら
そんな風に感じないから
と言われた事を思い出し
出汁を効かせた食事にしようと思います

今夜もご馳走さまでした!

