厚揚げのお好み焼き風

厚揚げが土台になっててキャベツの上にチーズ

ソースとマヨネーズをオーブントースターで焼いて

かつお節をトッピング！

ズッキーニ

ウインナー

卵の炒め物は3分クッキングのレシピ

ごぼうとコンニャクの炒め物を作ったら

コンニャクが緑色になってしまいました！

調べてみると

『ごぼうにはクロロゲン酸とゆうタンニンの一種が含まれていて、この物質がこんにゃく中のアルカリと反応して緑色に変色します。』

と言う事らしい

炒めたら早めに味付けすると変色しないみたい

今度から気をつけよう

今夜もご馳走様でした！