昨日で最終回を迎えたドラマ『ハングリー！』
そのレシピ本から
料理を作ってみました
写真はニース風サラダと鶏肉のエスカベッシュ
食材も意外と手に入れられるし
赤ワインビネガーもスーパーにあったので
思ったよりも手軽に作れました
今度は番組の中でも
何度も紹介された豚のリエットに挑戦したいです
フレンチもいいけれど
やっぱり和食が好き
子供の頃は洋食の多い家だったので
自分で料理を作るようになって
和食をよく作るようになりました
いただき物の鯛はまるごと1匹鯛めしに
焼いてから炊くので生臭みも消えて
美味しかったです
先日の干し大根も油揚げと煮物にしました
ご飯によく合うおかずになりました
ご飯といえば最近炊飯器を買い換えました
小さくて軽くてコンパクト
四角くて凄くいいタイプにも
憧れるけど
新しいだけで随分ご飯が美味しくなりました
１升炊きも欲しかったけれど
IHクッキングヒーターに自動炊飯機能が付いているので
３合はこちらで炊けるので
５合炊きにしました
キッチンの電化製品が白で統一されました