料理だんしはじめました その7

とにかく食べる事だーいすき

趣味は料理と食べ歩き

そんな料理だんしのblog

昨日は、職場の同僚たちと我が家で宅飲み

料理だんし新作料理発表会

今回作ったメニュー
キムチ鍋
ビビンバ
うどんチヂミ
ちくわツナマヨ焼き
ほうれん草と餃子のラザニア風

キムチ鍋
キムチ鍋の素に豚バラ肉とエビに白菜、
豆腐、ニラ、きのこが入ってます

ビビンバ

これは大好きな無印で買い置きしてた
ビビンバの素を炊飯器で炊きました
これめちゃくちゃ美味しくて
簡単に作れるので
マジで、オススメでーす

うどんチヂミ

見た目かき揚げっぽいですが

レンチンした冷凍うどんを生地にして
玉子、ピザ用チーズ、ネギ、ベーコン
ゴマ油、片栗粉を混ぜて

ゴマ油とオリーブ油混ぜて焼いたもの

今回のチヂミのツケだれ

しょうゆとお酢、おろしニンニク、白ごま



ちくわツナマヨ焼き
半分に切ったちくわにツナマヨを乗っけて
約5分くらいトースターで焼いたもの

半分は青じそも混ぜてあり

サッパリして美味しいです。

梅肉もオススメですね
お通しに最適でーす

ほうれん草と餃子のラザニア風

グラタン皿に冷凍のほうれん草を敷いて
ピザソースをかけてミックスチーズを乗せて
冷凍餃子を乗っけてコーンを散らして
トースターで焼いただけ　約10分程

パン粉かけると更に香ばしさアップします

あと、餃子とアヒージョ作る予定でしたが
お腹いっぱいということで
ギブアップされました

でも、いつもひとり飯なので

こうして誰かに美味しいって
食べてもらえるだけで嬉しいもんです

次は何作ろっかなぁ