料理だんしはじめました0418

趣味は食べ歩きと料理だんし
とにかく食べること大好き

今日の晩ごはんできました！

今日の晩ごはんメニューでーす
肉じゃが
ツナとひじきの炊き込みごはん
サバ缶のあら汁

今日は和食シリーズに挑戦しました！

まずは肉じゃが

使った材料は
ジャガイモ3個
にんじん1/2本　
しらたき1袋
豚コマ　150g
いんげん適量

出汁は白だし使ってます！

ツナとひじきの炊き込みごはん

事前に米とぎして浸水させてた御釜に
油切りしたツナ缶　
ひじき
にんじん
塩昆布を混ぜ合わせ炊飯しただけー

味付けはしょう油のみ

サバ缶のあら汁

サバの水煮缶が超簡単に

お寿司屋さん風のあら汁に変身

サバ缶を汁ごと入れて白だしと水で一煮立ち
あとはネギと味噌を溶いただけでーす

サバの臭みが苦手な人は
チューブでもいいので
しょうがを入れると臭みが軽減されますよー

これからいただきまーす