こんばんは
今日は、実家の父母を連れて
上高地
に行く予定でいましたが
天気予報が昼から雷雨
そんな天気じゃ
上高地のあの神がかった風景がみられないので
雨天順延に・・・
なのに
夕方まで雨すら降らず
こんななら、行けば良かった
と、後悔しきり！
けど、上高地方面の空は一日どんよりしてたから
あちらは降っていたのかも
山の天気はわからないですもんね！
次の私のオフは金曜日
再度、上高地トライします
晴れますように・・・
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先週、ふと思いついて
こんな物にチャレンジしました
←『紅しょうが』
これは漬けこんだ直後です
まだまだ
しょうがの色が薄～～～い
塩もみした新しょうがを
千切りにして
軽く天日干ししてます
少しだけしんなり
←
こちらは赤紫蘇を塩もみ
画像で見ると
真っ黒だったね
実際は
濃いい～赤紫なんよ
くどいくらいのね！
赤紫蘇って人の手を選ぶ！って
言いますよね
実は私は選ばれない手なの
これまでも何回も梅漬けにチャレンジして
惨敗してる身 （泣）
漬けた直後は綺麗なピンク色に染まるのに
日に日に色が褪せて
まずそ～～～な梅になっちゃうの
食べ物って見た目がとっても大事
どんなに美味しい梅漬けでも
誰も手をつけてくれないんだから・・・（悲）
だから今回も赤紫蘇、悩んだんだよね
駄目もとでチャレンジしました
しょうが、だいぶ色がしっかりついてきたのよ
また明るい時間に写真、撮ってみるね！
なんだか、いけそうな気がするぅ～～～
お味は市販の紅しょうがより酸味が強い・・・かな？
すっきりしていて美味です
我が家は、紅しょうが大好きだから
これが成功したら
嬉しいなぁ！
今週は行事がいろいろ
毎日、バラバラのスケジュールでドタバタしてます
考えなくちゃいけない事も
盛りだくさんで
ちょっと脳みそがパニック状態
（それって、いつものことじゃん！・・・）
・・・って、そんなぁ！
（爆）（爆）（爆）
アイスクリームでも食べて
頭冷やして、今夜もチクチクガンバロ～～～
最後まで読んでくれてありがとう
訪問のペタも嬉しいでーす
おやすみなさい！
良い夢を・・・
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）
にかじりついてました！
（ありゃ、これはビールだぁ）
