こんにちは
天気予報では、今日はお洗濯日和で明日からまたぐずついたお天気だそうなので、大物をたくさんお洗濯したけれど。。。なんだか、パッと晴れませんね
先日、実家の栗を貰ってきたので、栗おこわを炊いていただきましたよ。
栗はパパの大好物！ゆえにこだわりがあって、栗ご飯じゃだめなんです
おこわ
これ絶対！
うるち米じゃ栗の迫力とバランスが取れないんですって。。。確かにおこわのが美味しいよね
今回は土釜で、炊きおこわにしてみました。
もう一品は渋皮煮！
傷つけず上手に剥けた栗を、さらに丹念に渋皮を落として、ことこと炊いて出来ました
我が家では、香りづけにブランデーを使います！ちょっと贅沢な気分で、栗を味わいまーす(≧▽≦)
秋
を感じるよね！
以前は栗って面倒だと思っていたんだよね、、、剥くのすごく大変でしょ？
なのに、最近は抵抗がなくなって、ドンドンやれちゃう
なんでかな？
歳のせい？？？
理由はどうあれ、美味しい物が自分で作れるって楽しいよね！
体のためにも、優しいし安心だもん。
渋皮煮を１粒つまんで、こらからお家仕事です！
オーダー仕立ててしますぞ～～、頑張りまーす
