ヤッパリおいしい，無性に食べたくなるラーメンです！
５月３０日から営業開始とのことで，久しぶりにこちらにお邪魔しました。
営業開始時間前に到着しましたが，３番目でした。
コロナの影響が，いろんなところに出てきていますね。
店の前には８つのマル椅子がコの字型に置かれています。座る順番も，入口ドアに指示されていました。
この８つのマル椅子というのが，店内でカウンターに座れる人数のことでした。
ホントはもっと詰めれば座れるのですが，ソーシャルディスタンスを保つため，このようになっているようです。
また，いつもは２名でオペレーションをされていますが，店主のみで店を切り盛りしています。
なので，メニューも，こくうま塩らーめん、とろとろ塩らーめんのみの提供となっています。
１１：００に開店し，１巡目で店内に入れました。ちなみに開店時の行列は２０人ほど。
ご注文は，とろとろ塩らーめん（大）９３０円です。
このお店は，麺を大盛りにしても値段が変わらないところが親切で好きです。
待っている間，店主の様子を見ていたのですが，ホールとキッチンを１人で行っているのでやはり８人で限界かと思います。しかも，お持ちかえりまで対応しているので，本当に忙しいです。
忙しいのに，キッチンは清潔に保たれています。私も学生のことキッチンでアルバイトをしたことがあるのですが，清潔を保つのは本当に大変なんです。店主の人柄が現れていますね。
この店で，美味しいのは，当たり前です。
濃い豚骨魚介スープは，飲みだすと止まりません。カウンターにあるコショウオイルを垂らすのもいいですよ。
麺は中太やや平麺で，コシがあり食べ応えも十分です。
相変わらずチャーシューもウマい。
チャーシューはもとより，意外とメンマ増量のご注文が多い様子。
結局，大満足で食べ終わったのが１１：２５だったのですが，その頃には行列は３０人以上になってましたね。
いやはや，すごい人気です。工事のオッサンもびっくりしてましたわ。