行きたい，行きたいと思いながら10年ぶりに訪問したお店です。
郡上八幡にお泊りで行った帰り，土曜日の12：30頃に訪れました。
岐阜屈指の人気店なので，行列を覚悟していたのですが，店の外には人はいません。店の前の駐車場も若干空きがあります。店の中にも待ち人はなく，食券を買ってすぐに座ることができました。
「あれ？人気がなくなった？」と思ったのですが，5分後には店の外にまで行列が…。タイミングがよかっただけで，ヤッパリ人気店だったのですね～。店内は20人ほどが座れる広さです。
私のご注文は，特製エビそば。エビそばプラス豚軟骨（1個）の構成になってます。つけ麺と迷ったのですが，冬だから汁そばにしました。ランチは，麺の量が並と大から選べます。もちろん大にしました。
スープは，濃くエビ味噌の風味が出ています。好きな人にはたまらん味でしょう。ぶっといチャーシューも載ってますが，豚軟骨がトロトロでおいしいですね。10年ぶりに食べて，一番おいしいと思ったのは麺でした。中太の微妙にカールした麺ですが，プリッとした歯ごたえがたまりません。大盛りは結構量があって，ホントはサービスで雑炊ができるのですが，お腹いっぱいでそのサービスは利用しませんでした。