10年以上も前から定期的に通っている大好きなお店に行ってきました!
※店主が常連を大切にしたいとおっしゃってましたので,あえて店名は伏せさせていただきました。
基本的に肉より魚派なんです。
九州や北陸,瀬戸内海のおいしい魚を食べ続けてきたこともあり,スーパーの魚では満足できない舌になってます。
だから,鮮度の良いおいしいお魚が無性に食べたくなるのです。
お店には11時過ぎにお邪魔しました。
今日は,おいしい魚で一杯飲むために車は置いてきましたよ。
お店は,ほぼ満員。カウンターの端っこにギリ着座。
まずは,イカ刺しをポン酢でいただきます。
これがホントにおいしい!歯ごたえもいいんだけど,ポン酢とショウガとネギと一味がイカに合うんだよね~
続いてタイのホイル焼き!
これもポン酢に付けて食べますが,体のうまみが存分に引き出されています。脂の乗りも最高です。
エビフライも安定のうまさ,ソースとかなしでいけます。(食べかけ)
以前同僚を連れてきたときは,これのお代わりをしてました。
刺し盛りド~ン!
今日はタコ,マグロ(トロ&ユッケ),真鯛,カンパチ,サザエ,イカ等々
生の魚ばかり(解凍なし)だから,どれも脂がのってうまい,うまい!
日本酒がうまい,うまい!
あ~最高!
追加で,炙りマグロのオレンジ添えをつくってもらいました!
マグロは溶けます。ホントです。
魚とオレンジって意外と合う!
久しぶりに魚喰ったど~って,すごい満足感
ここまで魚で勝負して,満足感が得られる場所は,知る限りここと鹿児島の2軒だけですな。
ごちそうさまでした。




