菓匠 田中 （鹿児島県出水市） 和洋菓子 2回目

モンヴェール農山の帰りに立ち寄ってみました。

前回，キャラメル饅頭なるものに食指を動かされたので，今回はそれを１点買いです。

キャラメル饅頭　☆３

　見た目は普通のお饅頭です。

　上にのっているナッツがちょっとしたアクセントになっていますね。

　餡は，オレンジと茶色の間ぐらいの見事なキャラメル色。

　白餡にキャラメルを混ぜているのかな？

　キャラメルは控えめで，キャラメル風味という感じ。

　発想が面白いですね。