江口港というところで毎年5月の連休に,お祭りがあります。

昨年は,キス(20センチ超え)10匹購入&漁船乗船体験で結構楽しかったので,今年も行ってきました。

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今年もまず鮮魚の販売からですが,売り場に群がるおば様方のパワーに圧倒されながら,何とか水イカ(アオリイカ)2杯と血子鯛(真鯛によく似た鯛)をゲット!

すぐさま,近くの江口蓬莱館に行き,今度は高級魚アラのあら?をゲット!

ということで,血子鯛は鯛しゃぶに,アラはあら炊きに!水イカはもちろんお刺身で!



う~うまい!うますぎる!

鯛しゃぶは,ポン酢で食べるとめちゃおいし~! ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!

皮もプルプルでいい感じ!しまった!小口ネギを用意するともっとよかった~


あら炊きは血子鯛のあらも投入。

我ながら抜群の味付け!焼酎の肴にぴったり!白ワインの辛口でもよかったかな~

高級魚アラの身って,ホロホロで最高ですぅ~ (*゚▽゚*)


水イカの刺身は,肉厚でねっとり・・・あ~うまい!

子リラは何と,鯛しゃぶの出汁の中に水イカを投入・・・「もったいない」と思ったが,ぷりぷりの弾力で,これもありかと・・・最後は残ったので,バター焼き!激うまじゃ~    ワーイ♪♪\(^ω^\)( /^ω^)/♪♪ワーイ 

焼酎が止まらない・・・

水イカもう1杯は,冷凍庫で冬眠中です・・・フフフ

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