かき小屋 宇品店（広島県広島市）

.宮島から高速船で広島港へ！

広島港の目の前にある公園にはプレハブ小屋＆テントが並んでます。

そうです，ここがかき小屋です。

12時頃に着きましたが，店の前には２０人ほどの行列。

随分待つのかなと思ったけど，意外と早く15分ほどで順番が回ってきました。

食材の会計に時間がかかるようで，場所はまだ空きがあるようです。

プレハブ小屋の入口を入ると，牡蠣１ｋｇや冷蔵ケースにいろんな食材が入っています。

それをセルフで選んで会計です。

飲みものもこのとき注文しますが，自動販売機もあります。

牡蠣，海鮮＆一夜干しセット，ハマグリ＆生ビールのご注文。

お店の人が，場所に案内してくれ，焼き方も教えてくれます。

海鮮いろいろ　☆３．５

　牡蠣・・・よく焼いてねとアナウンスがありますが，焼きすぎると焦げます。
　　　　　　しかも，蓋をしなかったら爆発して，熱いものが飛ぶ可能性があります。
　　　　　　両面3分で丁度いい感じ。
　　　　　　慣れるまで１ｋｇを費やしました。
　　　　　　身は小振りですが，おいしいですよ。
　　　　　　お店で高い値段出して食べるより，こちらで食べた方が断然お得ですね！

　穴子・・・牡蠣以外で一番おいしかったのはこれ。
　　　　　　冷凍なんですけど，焼くとふんわりしてきておいしいです。
　　　　　　
　一夜干し・・・小さいながらノドグロが入ってます。
　　　　　　　　　これも冷凍なので，脂がしたたり落ちるところまではいきませんが，
　　　　　　　　　身はしっとりとおいしいです。
　　　　　　　　　アジも臭みなく，いただけます。

いや～焼く技術の習得が必要ですが，なかなか楽しいですよ。

1000円でワインのボトルも買えます。

やや甘口ですが，クセのない飲みやすいワインなのでお薦めです！

ちなみに，宮島ではこんなサプライズも！

とっても，気さくでいい方でしたよ！