メリークリスマス！

昨日のイヴ。

ケーキの買出しは、自分の役目。

近所のケーキ屋一番店、キャロリーヌ に訪問。

ここは、過去に近所のベンチマーク でお世話になった。

（と言うより、かってに見に行っただけだけど・・）

思ったとおりと言うか、予想以上の混雑振り・・！

それでも、整理券を配ったり、

順番列に並ぶよう、促すスタッフが交通整理。

スタッフ総勢10名以上いたかな。総出で対応してくれた。

また、厨房から出てきた、パティシエ自ら接客したり。

次々と来店されるお客様に、ストレスなしで応対されていた。

緊急混在時でのシステムが成されていたのに感心した。

このことで　「気持ちをこめてお迎えする事の大切さ」　を教えられた。

もちろん、みなさん笑顔で。

繁盛店にはワケがある。

なんて事を思ったりした。

味も保障済み。

帰宅後、嫁さんの手料理でメリークリスマス・・・。