バラのハンドメイドアクセサリー「ロザフィ」教室 rose de biscuit（ローズ デ ビスケット）のjunです。
今夜のわが家の夕食はカレーライス(￣∇￣)
午前中にスーパーで食材のお買い物をすませて、すぐに作り始めてお昼からシャトルシェフを使ってじっくり煮込み中♪
カレーに入れる玉ねぎもみじん切りにしてアメ色になるまでしっかり炒めて入れます。
ルーは市販品ですが(笑)
が、作り始めて気づいた！
個人的に福神漬けからっきょうが箸休めに欲しかったのに買い忘れた！(´Д｀；)
スーパーはほぼお隣りとはいってもまた買いに行くのは面倒だし・・・
ということで玉ねぎのピクルスを作りましたo(^▽^)o
お酢やお水と鷹の爪、にんにく、塩、砂糖でピクルス液を作って大きめの荒みじんにした玉ねぎを漬けるだけ。私は好みでこの時のお酢を少し減らして、ゆず果汁を合わせてます( ´艸｀)
簡単おいしくできました☆
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