味噌小僧の旅味噌汁、日本人なら誰でも食べたことがあるはず。食べたことなければ日本人じゃない!と言っても間違いではない。自分も何十年とずっと食べて来たけど、当たり前すぎて、特に好きだとか嫌いだとか思うことはなかった。ある日、何気ないきっかけで出汁や味噌にこだわってみた。当たり前に食べている味噌汁が美味しいと感じ、当たり前の毎日が豊かになった。もっと味噌汁が美味しいと、もっと豊かになれるのでは??そう思ったら、居ても立っても居られず、味噌小僧として旅に出ることに決めた。