タルトとムース

頂き物なので　おごそかに　胃袋へ　接続の儀を　執り行いです。

抹茶のタルトと　アムールショコラ

小豆が入っているが　甘くなく　サッパリとし　抹茶の香りが　優しく包む一品

ショコラはムースが優しく　ガナッシュが凄いでしょ？と　言わんばかりの一品　

パティスリーイチリュウと言うお店　何処かで見かけたら　ショウケースを眺めてみたい　

子供の頃の憧れや　夢が　並んでいるのだろう。