肉そば

九州や福岡に無いので　残念だが　丸源と言うラーメン店がある　近畿方面に多くあるようだ。

広島県五日市に一店在り　月に一　二度足を運んだ。

この店の肉そばの　スープは　三種類の醤油を使い　濃厚で奥深く　喉を通る時の充実感は堪らない。

紅葉おろしを　とかせば　また　一段と風味がが増す　

スープの染み渡る肉を　早く　頬張りたいものだ。