中華料理屋に行けば必ず回鍋肉か炒飯を頼んでしまう。
特に回鍋肉はキャベツのシャキシャキ感と中国醤油が使ってあれば最高に旨いのだが、なかなか寂しい思い出が多い！
【紅虎餃子房】
この店の回鍋肉を食べてからは、他で食べようとは思わない。
ここの回鍋肉の特徴とも言える、濃いめのタレの奥行き感と、炒めた挽き肉の香ばしい香りが満足感を与えてくれる。
中には味が濃いと言う知り合いも多いが、私にはこれくらいが丁度良い。
キャベツの香りと歯応えも、私のお気に入りの一つだ。
ランチタイムなら950円(税別)で頂ける。
日本に近いのに中華料理は少し距離を置いていた私だったが、ここ数年は、この回鍋肉の虜である。