ロールキャベツ、きんぴらごぼう、粕汁
ロールキャベツは
豚挽肉、豆腐、玉ねぎみじん切り、塩コシを捏ね捏ねして12等分に丸め、あらかじめ茹でておいたキャベツの葉で包みます。
お鍋にぎっしりロールキャベツを敷き詰めたら、かぶるくらいの水とコンソメを入れて弱火でコトコトそのまま放置。
塩コショウで味を整えて完成
そしてパパには
酢豚ともやしとニラのオイスターソース炒めをプラス。
豚コマが100g98円だったので、今回はこちらを使って酢豚に
豚コマを一口大に丸めて、塩コショウしたら片栗粉をつけてしばらく放置。
180度の油で揚げて、フライパンに
砂糖1・みりん1・しょうゆ1.5・酢2・
ケチャップ2の割合で入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
そこに揚げた豚コマを入れて絡め、最後にごま油少々入れて風味を付ける。
⬆︎激安豚コマ酢豚ちゃんを
義母からいただいた古伊万里のお皿に
盛り付け
この古伊万里ちゃん、2枚いただいたんだけど…
1枚割ってしまい
だってレンジでチンしたらパカッと２つに割れてしまってんもん
5分もチンしちゃったんよね。
そしたらパリんて
もちろん義母にはトップシークレットで
ございます