おはニャン
junでふ
ゲーセンをあとにして、ホットペッパーグルメで最近できた「席押さえ」を利用してお店を予約したよ。
たまにゎ贅沢するのも悪くゎないでしょ。
うな重でもいただきましょか。
「お待ちどう様」
うな重(梅)1900円
梅ゎ、二ホンウナギ1/2尾ですぅ。
鰻の旨みを気軽に楽しめる定番のうな重。
まずゎ何も付けずにひと口。
ふっくら香ばしく焼き上げられた身が口いっぱいに広がったよ。
次に山椒を軽くかけて頬張る。
山椒の香りが鰻の旨みをさらに引き立てる。
続いて、刻みネギとワサビをのせて一口。
鰻を初めてワサビで食べたけど、これもアリですぅ!
爽やかな風味が加わって、鰻本来の香ばしさがキュッと締まった感ぢになりました。
追いダレも用意してあり、それをたっぷりかければ、濃厚な甘辛さがご飯にしみ込み、最後まで箸が止まりません。
満足感溢れる一杯でした!
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