おはニャン 
junでふ
この日ゎ午後から♂モードでお仕事だったので、その前にランチをしに来ました。
ラーメン『ル・デッサン』ですぅ
ここゎ県内でも１，２を争うほどの有名店。
TVでもよく紹介されているお店なんですぅ。
←杉浦太陽がレポーター。
地元元番組の特集でも第１位でした
でゎ、行ってみましょう
さすが有名店、行列が絶えません。
入店まで30分待ちでした。
やっと店内に入れて、食券を購入。
醤油ラーメンだけでも５種類あるし。
どれにしようかしら。
「鶏がらとかつお・にぼし」の中華そばを注文することにしました。
さてさて、店内を見渡すと、2人がけのテーブルが2つ、4人がけのテーブルが１つ。
それから、カウンターゎ6人分だけといぅこじんまりとした広さでした。
店員さんゎ3人。
1人ゎ店主で、ラーメンを担当。
1人ゎホール担当、1人ゎラーメン以外を担当したり洗いものを担当したりしている様子。
人件費を考えるとまずまずの営業スタンスでしょう。
入店してから、待つこと30分。
「おまちどうさま」
見た目も美しい仕上がりですぅ。
「いただきますぅ」
店主の増田さんゎ、30年間フランス料理のシェフとして東京でお店を開き、活躍してきた人。
7年前に地元島田市に戻り、このお店を開業したんだって。
胡椒も３種類あったのでかわりばんこに試してみました。
結論から言うと何も入れないそのままの味の方がよかったですぅ。
「ごちでした」
評判通りの美味しいラーメンでした。
満足、満足
↑別画面が開ききるまでちょっと待ってね。
以上、みんなの jun でした
