奇跡の木と呼ばれるスーパーフード『モリンガ』を育てている名もなきサラリーマンです。
モリンガは栄養価が高く、リンが豆乳の7倍と言われています✨
すごいんだろうけど、よく分かりませんよね…？
そもそもリンとは何かご存知ですか？
ミネラルの一種です！
ん？ミネラルとは何ぞや？？
ミネラルとは、人間の臓器や細胞の活動をサポートしたり歯や骨のもとになったりといったとても重要なはたらきをする、生きていくうえで欠かせないモノです。
そんなミネラルの正体は、岩や土に含まれる「無機質」と呼ばれるものです。
無機質とは、地球上にある118種類の元素のうち、水素、炭素、窒素、酸素を除いた元素のことです。
カルシウムや鉄などたくさんの種類があり、現在では114種類もの成分が発見されています。
しかし、たくさんあるミネラルのうち、現時点で私たちの体に欠かせないことが分かっているのは16種類です。これが必須ミネラルと言われるものです。
最も有名なのでいうと、上にも書いたカルシウム、鉄、それからマグネシウム、ナトリウム。この辺りは良く耳にしますね。
さて、本題に戻りますが、リンは必須ミネラルの一種ですが、実はカルシウムの次に多く体に含まれています。
リンは体の中でエネルギーを作り出す上で重要な役割を果たしています。
また、リンはカルシウムと同様に骨や歯を形成するほか、DNAを形作るという重要なはたらきを持ってもいます。
魚介類や乳製品、豆製品、肉類、穀類、卵などに含まれていますので、普通に食事を摂っていれば不足する事は無いそうです。食品添加物に多く含まれるので、コンビニ弁当とか食べ過ぎると良くないかもです！
↓↓目安の摂取量
| 年齢 | 男性 | 女性 | ||
|---|---|---|---|---|
| 目安量 | 耐容 上限量 | 目安量 | 耐容 上限量 | |
| 18歳以上 | 1,000mg | 3,000mg | 800mg | 3,000mg |
※豆乳100mlに50mgほどのリンが含まれているそうです。モリンガは豆乳の７倍という事なので、モリンガ粉末100gあたり350mgと言う計算で合ってるのか？笑
リンの過剰摂取は良くない(カルシウムの吸収を妨げる為)そうですが、モリンガ粉末を一度に100gも食べる事はないと思うので、心配する事はないでしょう。
ふむふむ、リンの知識が深まりました
モリンガと出会って、栄養に詳しくなって来ました！笑
また他に勉強して、投稿してみまーす