ハーブ教室～パウンドケーキ～

ハーブ教室、無事終了しました


今回は、

ローズヒップとオレンジピールのパウンドケーキ

と

かぼちゃのモンブラン

を作りました


かぼちゃの方に入れるハーブ、最後まで悩み、

カルダモンとクローブ、ナツメグに決定。

生地に混ぜこみました


いくつかハプニングもあり(なんと、型や器具が足りない！←私は材料のみの持参で器具等他のものはスタジオが用意)、焦りましたが、
バタバタしつつ、なんとか終了できました


時間の関係もあり(2時間の教室なのですが、パウンド2種類お願いしますの依頼でした)、混ぜて焼くだけにしようと心に決めていたので、

スタジオなつくなり、すべての材料を計量、小分けしたのですが、正解でした


次回は、またハーブ・ティーをお願いしますとのこと。

考えなきゃ

にら

ベランダのにら、

花が咲きました


小さな花がたくさん集まってる！

かわいい

シリコン

初めてシリコンの型でパウンドケーキを焼きました

明日のハーブ教室で、
シリコンの型を使ってパウンドケーキを作る教室をするので、試作。


ローズヒップとオレンジピールのパウンドケーキ


それから、


かぼちゃのモンブラン

土台はかぼちゃとクリームチーズのプリン風に、

クリームはかぼちゃとさつまいものクリーム。

ハーブは、シナモンをふりかけたのですが、あまり風味はでてないような…。

ハーブを使ったパウンドケーキなので、
もっと合うハーブがないかなぁ。