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初心者でも簡単に作れるお漬物を
ご紹介させていただきました！

◆記事は、コチラ♪
http://urx.blue/LDVA

こんにちは。
じゅんちゃんです。😊

YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介しています

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我が家では、朝食のときに
ヨーグルトを食べるのが日課

無糖のヨーグルトに
手作りジャムと
甘酒を加えます

ジャムは
何種類か用意していますが
私は、ブルーベリージャムが
お気に入り

目にも良いと言われているし
体をサビから守る
抗酸化作用もあるでしょ

体の若さを保つには
大切よね

だから
ブルーベリーの季節には

近くの農家から
採れたてのものを購入して
ジャムをたっぷり作ります。

それを保存瓶に入れて
保管しています

そうすると
年中楽しめるからね

ブルーベリーのジャムを作るときの
砂糖の割合は30～50%くらいがベストです

例年、お砂糖の量は
50%で作っていましたが

ヨーグルトには
甘酒も入れて一緒にいただくから
今年は砂糖控えめの
約33%にしてみました

お好みで
砂糖の分量は調節して下さいね

｜ブルーベリー３キロのレシピ｜
ブルーベリー 3Kg
グラニュー糖 1-1.5Kg(*)
水飴　大さじ３
レモンの絞り汁（１個分）

｜ブルーベリー１キロのレシピ｜
ブルーベリー１Kg
グラニュー糖 330g-500g(*)
水飴　大さじ１
レモンの絞り汁（１/3個分）

｜ブルーベリー300ｇのレシピ｜
ブルーベリー 300g
グラニュー糖 100-150g(*)
水飴　小さじ1
レモンの絞り汁大さじ1.5

詳しい作り方は
YouTubeでご紹介しています。

信州の緑豊かな自然の風景も
お楽しみいただけますので
ご覧くださいね

◆ブルーベリージャムの作り方
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