毎日リンゴを食べると認知症予防！？#リンゴレシピ

.:*･ﾟ*:.お知らせ.:*･ﾟ*:.通信教育ユーキャン様運営の
学びサイト「マナトピ」に

初心者でも簡単に作れるお漬物を
ご紹介させていただきました！

◆記事は、コチラ

漬物ブロガー兼YouTuberに聞く！初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？｜マナトピ食品の保存方法と言えば冷蔵、冷凍保存を思い浮かべますが、単に保存するだけでなく、食材をさらにおいしく、また栄養価も高めてくれるワンランク上の保存法が「漬物」。日本の食文化とも言える「漬物」の魅力を、漬物ブロガー兼YouTuberとして活動する「漬物名人じゅんちゃん」さんに伺いました。

manatopi.u-can.co.jp

こんにちは。
じゅんちゃんです。

YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介しています

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私の住む信州は、リンゴの名産地。

近所の畑でも、リンゴを作る農家さんも多く
収穫の時期には、あちこちから頂きますので
冬の間は、毎日のように食べています。

実は、このリンゴには、アルツハイマーの認知症や
パーキンソン病の予防や改善に有効な成分が含まれるそうで
毎日食べると効果があるようです！

詳しくは、こちらの記事をご参照くださいね。

Up･date★毎日、リンゴを食べるとアルツハイマー型認知症が予防できるってホント！★ | 認知症高齢者研究所

www.kyomation.com

でも、毎日食べるのって、保存の面からも難しい。

特に、一人暮らしの方にとっても
一度に１個を食べきれないから
買うのためらったり。

そこで、おすすめなのが
ジャムにする方法！

コチラ

煮沸した保存瓶に入れれば長期保存できますし
冷凍保存すれば、ひと月ほど保存できます。

リンゴが手に入りやすい
冬の間に作っておくと便利ですよ。

我が家では、パンに塗っていただく他に
ヨーグルトや、お料理にも砂糖代わりに入れて
活用しています。

巣ごもり食としてもおすすめです！
ぜひ、作ってみてください。