【漬物好きが唸る！】♡粕味噌漬け

.:*･ﾟ*:.お知らせ.:*･ﾟ*:.通信教育ユーキャン様運営の
学びサイト「マナトピ」に

 初心者でも簡単に作れるお漬物を
ご紹介させていただきました！

◆記事は、コチラ下差し
漬物ブロガー兼YouTuberに聞く！初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？｜マナトピ食品の保存方法と言えば冷蔵、冷凍保存を思い浮かべますが、単に保存するだけでなく、食材をさらにおいしく、また栄養価も高めてくれるワンランク上の保存法が「漬物」。日本の食文化とも言える「漬物」の魅力を、漬物ブロガー兼YouTuberとして活動する「漬物名人じゅんちゃん」さんに伺いました。リンクmanatopi.u-can.co.jp

 

 

こんにちは。
じゅんちゃんです。

YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介していますニコ

♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*

我が家は、ここ数年奈良漬けを
保存袋に漬けるようになりました。

この方法にしてから

奈良漬けを食べきった後の粕も
再利用して楽しんでいます音譜

味噌を加えて
残り野菜などを漬けるのですイヒ

樽で漬けてたら
なかなか、できなかった事ビックリマーク


粕味噌漬け

これが、漬物好きには堪らない味なのですよ。
塩甘で、食べやすくてラブラブ

食事やお茶請けはもちろんのこと

日本酒の晩酌にも
喜ばれますグッラブ

我が家は、奈良漬けの後の粕を使うことが多いですが
もちろん、新しい粕でも作れますウシシ

||　レシピ　||
クリック（タップ）拡大虫めがね


 


作り方の詳細は
動画をご覧くださいキラキラ

秋の信州の風景も
たっぷりお楽しみいただけます音譜

 

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粕味噌漬け（セロリ・人参・カリフラワー）🍚🍺🍵出来上がりまで3日半🍁🍂信州の紅葉映像付き今回は、ミックス野菜の粕味噌漬けをご紹介します。漬け床は、保存袋（ジップロック等）に粕・味噌・調味料を合わせて作り、あまり野菜等を入れて、3日間漬け込みます。週末の作り置きとして、仕込んでおくと便利です。ごはんのおかず、晩酌、御弁当などに、ピッタリの一品ですので、お試しくださいね。☆粕は、洗い流さなくてもOK。お好みで...リンクyoutu.be

 

 

 

 


他の粕味噌の漬物動画も、どうぞニコ／
 

クローバー　白瓜の漬物

白瓜の漬物

ウリのジューシーさと
味噌粕が絡むと
「絶品！」と叫びたくなる味
 

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クローバー ハヤトウリの漬物

ハヤトウリの漬物

ハヤトウリの臭みが
味噌と粕で
全く気にならなくなります！

ハヤトウリの皮が硬い場合は
剥いてから漬けてくださいね。

タップ（クリック）下差し

【ハヤトウリの漬物】味噌粕漬けの作り方とレシピ⏰４日半今回は、はやとうり（隼人瓜）の漬物、味噌粕漬けの作り方とレシピをご紹介します。 塩漬けした後に、味噌と酒粕ベースの漬け床を、保存袋（ジップロック等）に作り、その中に漬け込めば出来ますので、簡単にできます。 はやとうりの、独特の匂いも気にならなくなり、食事にもお避けにも、ピッタリの味ですので、是非お試しくださいね。...リンクyoutu.be

 

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