こんにちは。
じゅんちゃんです。😊
YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介しています
♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*
薬局のサプリメントコーナーで
「イヌリン」という表示を
見かけた事ありませんか
イヌリンは
血糖値を抑える栄養価として
注目されていますよね
そんなイヌリンを多く含む食材が
菊芋です
☑「芋」なのに、低カロリー
☑「芋」なのに、食感はシャキシャキ
☑「芋」なのに、生で食べれる
そして、冒頭で上げた栄養価ですが
カリウムも多く含まれるから
塩分の排出を助けてくれます
ちなみに、この写真は
我が家で育てている菊芋で
収穫前の秋口の様子
ひまわりのように
背丈以上の茎が伸び
黄色い花を咲かせます
菊芋は、ヒマワリ属だから
似てるよね
この根っこに
菊芋がゴロゴロできます
さて、菊芋は分かったけど
どうやって食べたらいいの？
とご存知でない方も多いのではないかと思います。
そこで、今回ご紹介するのが
コチラ
菊芋の簡単漬物レシピ｜味噌漬け
菊芋を漬物用味噌に漬ければ簡単に
菊芋の味噌漬けが
出来上がりますよ
漬物用味噌があると
なんでも、野菜を入れればよいので
便利です
とっても簡単に作れるので
是非お試しください～
詳細は、動画をご覧くださいね
タップ（クリック）
その他の菊芋のお漬物も
合わせてご覧くださいね～
菊芋の漬物｜はりはり漬け
甘じょっぱさと
菊芋✕ゴボウのW食感で
やみつきになる味
レシピはコチラ
タップ（クリック）で
（拡大）
詳細は、動画をご覧くださいね
タップ（クリック）
菊芋の漬物｜ニンニク醤油漬け
ニンニクの風味と
醤油ベースの甘じょっぱい漬け汁で
とっても食べやすい一品。
食事の箸休めや
お酒のあてにも、オススメですよ
タップ（クリック）
https://youtu.be/DEPK-dRQEYg
菊芋の漬物 キムチ漬け
キムチは、安定の美味しさ
お酒のつまみに、喜ばれます
タップ（クリック）
https://youtu.be/b8drMrGKk9Y
厳しい残暑が続いていますが
夕陽を眺めるのが
この時期の楽しみです
タップ（クリック）で（拡大）
◆YouTubeのチャンネル登録はこちら↓
http://urx2.nu/JR0f
最後までお読みいただき有難うございました
もし、気に入っていただけましたら
フォローいただけると、とっても嬉しいです！
