【爽やかお新香♡】しその実入り漬物

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通信教育ユーキャン様運営の
学びサイト「マナトピ」に

 初心者でも簡単に作れるお漬物を
ご紹介させていただきました！

◆記事は、コチラ♪

漬物ブロガー兼YouTuberに聞く！初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？｜マナトピ

こんにちは。
じゅんちゃんです。😊

YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介しています

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揚げ物を作ったとき
サッパリしたお新香をそえると
食事が進みますよね

お新香を作るとき
欠かさず入れるのが
しその実





野菜はお好みで結構ですが
キャベツ・人参・みょうが・キュウリなどに
しその実の塩漬けと
調味量を加えます

一時間も漬けると
サッパリした浅漬けの出来上がり

しその実の風味が爽やかで
アクセントになります

しその実の塩漬けが無い方は
市販品を入れても結構ですよ

｜レシピ｜
しその実（塩漬け）大さじ２
野菜　   500g     
（キャベツ・人参・みょうが・キュウリなど）
塩　      小さじ1  （☆）
三温糖　大さじ1  
酢　      大さじ1
唐辛子 　　　　
だし昆布　

☆しその実の塩漬けは
それぞれ塩分量が違いますから
塩加減を調節してくださいね。
 

詳細は、動画でご紹介しています。
ぜひ、ご覧になってください😊

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【しその実の漬物】浅漬けの作り方とレシピ⏰1時間～｜信州の風景 立秋の頃

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