【ちょっと贅沢な味♪】ミョウガの漬物♡粕漬け

.:*･ﾟ*:.お知らせ.:*･ﾟ*:.

通信教育ユーキャン様運営の
学びサイト「マナトピ」に

 初心者でも簡単に作れるお漬物を
ご紹介させていただきました！

　記事は、コチラ

漬物ブロガー兼YouTuberに聞く！初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？｜マナトピ

こんにちは。
じゅんちゃんです。

YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介しています

♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*

漬物で粕漬けと言えば奈良漬けが
代名詞的な存在ですよね

でも、瓜以外にも
オススメの粕漬けがあるのです

それが今回ご紹介します
ミョウガ





ミョウガの独特な風味と
粕が絡むと
なんとも言えない
極上の味に

お茶請けや
お酒のお供
として喜ばれますよ

暑い時期は傷みやすいので
晩夏～秋口の時期に
３日間かけて漬け込みます。

１日目
塩漬け（２日間）

２日目
塩漬けの水の上りを確認
水が上がっていなければ、水を足す

３日目
本漬け（粕漬け）
その後、１カ月ほど漬け込んで出来上がり
涼しい場所で、保管してください。
 

| 材料 | 

みょうが３㎏
グラニュー糖１㎏
塩２００g～２５０g
酒粕３㎏

作り方の詳細は
動画でご紹介していますので
ご覧ください
 

　ミョウガの漬物｜粕漬け
 

タップ（クリック）

みょうがの漬物☆粕漬け🍚🍵🍺/ 出来上がりまで約１ヵ月

| その他のミョウガのお漬物もどうぞ |

 ミョウガの甘酢漬け

爽やかな甘酸っぱさが
ちらし寿司にトッピングも
オススメ



タップ（クリック）
https://youtu.be/8IAq2UebVmI

　ミョウガの醤油漬け

ご飯のおかずに
お酒のお供に
お茶請けにと

作っておくと重宝します



タップ（クリック）

【みょうがの漬物】甘じょっぱい『はりはり漬け』⏰出来上がりまで３日間

◆YouTubeのチャンネル登録はこちら↓
http://urx2.nu/JR0f