こんにちは。
じゅんちゃんです。😊
YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介しています
♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*
薬局のサプリメントコーナーで
「イヌリン」という表示を
見かけた事ありませんか
イヌリンは
血糖値を抑える栄養価として
注目されていますよね
そんなイヌリンを多く含む食材が
菊芋です
☑「芋」なのに、低カロリー
☑「芋」なのに、食感はシャキシャキ
☑「芋」なのに、生で食べれる
そして、冒頭で上げた栄養価ですが
カリウムも多く含まれるから
塩分の排出を助けてくれます
どうです？
食べたくなりました？
ちなみに、この写真は
我が家で育てている菊芋で
収穫前の秋口の様子
ひまわりのように
背丈以上の茎が伸び
黄色い花を咲かせます
菊芋は、ヒマワリ属だから
似てるよね
この根っこに
菊芋がゴロゴロできます
この菊芋、栄養価があるのは分かるけど
匂いが気になるという方も
いらっしゃるかと思います。
そんな方でも、食べやすい
菊芋のレシピを今回ご紹介します
甘じょっぱい醤油ベースの調味料を煮立てて
切った菊芋にかけるだけの漬物
ゴボウも一緒に入れると
風味や食感も増して
一層、美味しさアップ
もちろん、ゴボウなしでも
とっても簡単に作れるので
是非お試しください～
レシピはコチラ
タップ（クリック）で
（拡大）
こちらもオススメ！！
菊芋のニンニク醤油漬け♪
ニンニクの風味と
醤油ベースの甘じょっぱい漬け汁で
とっても食べやすい一品。
食事の箸休めや
お酒のあてにも、オススメですよ
じゅんちゃんです。😊
YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介しています
♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*
薬局のサプリメントコーナーで
「イヌリン」という表示を
見かけた事ありませんか
イヌリンは
血糖値を抑える栄養価として
注目されていますよね
そんなイヌリンを多く含む食材が
菊芋です
☑「芋」なのに、低カロリー
☑「芋」なのに、食感はシャキシャキ
☑「芋」なのに、生で食べれる
そして、冒頭で上げた栄養価ですが
カリウムも多く含まれるから
塩分の排出を助けてくれます
どうです？
食べたくなりました？
ちなみに、この写真は
我が家で育てている菊芋で
収穫前の秋口の様子
ひまわりのように
背丈以上の茎が伸び
黄色い花を咲かせます
菊芋は、ヒマワリ属だから
似てるよね
この根っこに
菊芋がゴロゴロできます
この菊芋、栄養価があるのは分かるけど
匂いが気になるという方も
いらっしゃるかと思います。
そんな方でも、食べやすい
菊芋のレシピを今回ご紹介します
甘じょっぱい醤油ベースの調味料を煮立てて
切った菊芋にかけるだけの漬物
ゴボウも一緒に入れると
風味や食感も増して
一層、美味しさアップ
もちろん、ゴボウなしでも
とっても簡単に作れるので
是非お試しください～
レシピはコチラ
タップ（クリック）で
（拡大）
詳細は、動画をご覧くださいね
タップ（クリック）
こちらもオススメ！！
菊芋のニンニク醤油漬け♪ニンニクの風味と
醤油ベースの甘じょっぱい漬け汁で
とっても食べやすい一品。
食事の箸休めや
お酒のあてにも、オススメですよ
タップ（クリック）
https://youtu.be/DEPK-dRQEYg
菊芋の漬物 味噌漬け
ご飯のお供に、お酒のおつまみに
タップ（クリック）
菊芋の漬物 キムチ漬け
お酒のつまみに、喜ばれます
タップ（クリック）
https://youtu.be/b8drMrGKk9Y
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http://urx2.nu/JR0f
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