【おかわり♪】キュウリのニンニク醤油漬けの作り方♡

.:*･ﾟ*:.お知らせ.:*･ﾟ*:.通信教育ユーキャン様運営の
学びサイト「マナトピ」に

初心者でも簡単に作れるお漬物を
ご紹介させていただきました

◆記事は、コチラ

漬物ブロガー兼YouTuberに聞く！初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？｜マナトピ食品の保存方法と言えば冷蔵、冷凍保存を思い浮かべますが、単に保存するだけでなく、食材をさらにおいしく、また栄養価も高めてくれるワンランク上の保存法が「漬物」。日本の食文化とも言える「漬物」の魅力を、漬物ブロガー兼YouTuberとして活動する「漬物名人じゅんちゃん」さんに伺いました。

manatopi.u-can.co.jp

こんにちは。
じゅんちゃんです😊

YouTubeで
漬物やおふくろの味を

ご紹介してます

我が家の家庭菜園は

バケツ一杯の

きゅうりが収穫できるように
なりました

「さて、今日は、どうする？」

定番漬物は、タッパーに
たっぷり作ってあるので

別の何かを・・・と
頭を捻ります

そこから
生まれたのが、コチラ

キュウリのニンニク醤油漬けです

甘じょっぱい醤油ベースに
スライスしたニンニクを入れて漬けます

キュウリは漬ける前に
1時間ほど干すと
食感がとっても良くなりますよ

漬け時間は、

浅漬がお好きなら2時間くらい
しっかり味がお好みなら6時間くらい
が目安です

甘じょっぱさと
ニンニクの香りで
ご飯もお酒もススム味　

どうぞ、お試しくださいね✨

|| レシピ ||

きゅうり５００g
ニンニク 一欠片
三温糖　大さじ１
酢　20cc
醤油　50cc
みりん　10cc
だし昆布
唐辛子

詳しい作り方は
動画をご覧くださいね


 キュウリのニンニク醤油漬け

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他のきゅうりのお漬物も
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キュウリに含まれる「ホスホリパーゼ」は
脂肪燃焼効果アリ。

それに、W発酵食品で
スリムなボディを
目指しましょう

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【きゅうりの漬物】きゅうりの味噌ヨーグルト漬けレシピと作り方⏰ 出来上がりまで約6.5時間今回は、キュウリの漬物、味噌ヨーグルト漬けをご紹介します。味噌にヨーグルトが加わることで、まろやかな味が楽しめます。調味料を混ぜ合わせた漬け床に漬け込むだけでできますので、手間もかかりません。味噌とヨーグルトは、発酵食品なので、腸内環境を整えてくれますから是非お試しくださいね。｜その他のきゅうりの漬物も見...

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◆キュウリの中華風漬物
豆板醤と香味野菜が絡まり
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こってりおかずの時や
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きゅうりの佃煮
ごはんのお供に最高です✨

冷凍保存しておくと
作り置きおかずとして大活躍

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【作り置きに便利！】きゅうりの佃煮（甘辛味）🍚出来上がりまで約４時間☆大量消費レシピで人気！きゅうりの大量消費にオススメ、「きゅうりの佃煮」。冷凍保存もできるので、作りおかずとして用意しておくと便利です。甘辛いお味なので、ご飯・晩酌・お弁当・お茶請けにと、重宝な一品！召し上がるときには、たっぷりのゴマをかけると、美味しさがアップしますよ。お試しください。｜その他の、作り置きOK（冷凍保存可）レシ...

https://www.youtube.com/watch?v=ZW_V7SDfa-4

　はりはり漬け
甘じょっぱい味で、大人も子供も大好き
作り方も簡単で、調味料を全部混ぜて
火にかけ、それを切ったきゅうりに２回
かけるだけ！

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田舎の母さんの【きゅうりの漬物】食感抜群のはりはり漬け⏰出来上がりまで４時間半～☆信州の春の風景どなたにも喜ばれる大人気のきゅうりの漬物、はりはり漬けをご紹介します。つけ汁を作り、干したきゅうりに２回かければできる、簡単漬物です。甘辛い味で、食事にも、お酒にもピッタリの一品。箸が止まらない美味しさですので、ぜひお試しくださいね。 ☆漬け込みから、２時間ほどすれば、味が入りますがお好みの味になるまで、漬...

https://www.youtube.com/watch?v=x0BbhDrnuRw

　和辛子醤油漬け

和辛子は、抗菌作用があって
長持ちさせる効果アリ
真夏によく作る、定番品。
ツンとくる和辛子が癖になる味

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【きゅうりの漬物】和辛子漬けの作り方(和辛子は抗菌作用アリ)🥒我が家の人気レシピ今回は、きゅうりの漬物、和辛子漬けの作り方とレシピをご紹介します。定番の即席漬けには飽きてしまったときなどにオススメの和がらし漬けです。からしを入れますが、それほど辛くないです。普通の即席漬けより多少日持ちが良いので、作り置きにも便利な一品。ご飯のおかずやお茶請け、晩酌にと、家族にも大人気のレシピです。き...

https://www.youtube.com/watch?v=67i8hTJ0RX8

　一本漬け

キャンプやバーベキュー
お家焼き肉のときなどに
オススメ　

串に刺しておくと
とっても食べやすい👍

サッパリ味だから

どんどん、いけちゃう

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【きゅうりの漬物】一本漬け（浅漬け）の作り方とレシピ⏰出来上がりまで約6.5時間今回は、きゅうりの漬物、一本漬け（浅漬け）のレシピと作り方をご紹介します。塩分を控えめにして、サッパリといただけるレシピに仕上げました。どなたにも喜ばれる味で、家族にも大人気の漬物です。一本漬けは、味が浸透しにくいので、できるだけ新鮮なキュウリをお選びくださいね。きゅうりの大量消費にも、ぜひ作ってみてくだ...

https://www.youtube.com/watch?v=2avgQSfoNus

　ピリ辛漬け

醤油ベースに唐辛子を効かせた、大人味。
晩酌にモッテコイだよ。
もちろん、ご飯に乗っけても

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【きゅうりの漬物】きゅうりのピリ辛漬けの作り方とレシピ⏰出来上がりまで３~４時間今回は、きゅうりの漬物、ピリ辛漬けの作り方とレシピをご紹介します。甘じょっぱいピリ辛の味で、家族に大人気の一品！準備として、きゅうりは天日に干す作業が入りますが、後は、保存袋に調味料を混ぜ合わせて、漬け込むだけでできます。動画では、唐辛子を３本入れましたが、辛さはお好みに合わせて調節してくださいね。 ◆チャ...

https://www.youtube.com/watch?v=P13vE3UyQ-o

　和辛子醤油漬け

イイトコどりの味
夏の間、切らさずに作る大好きな漬物。
中毒性アリ。

食べるときに、ゴマや生姜を
たっぷりかけると、旨さ倍増

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https://www.youtube.com/watch?v=tKSRm_ZoweQ

その他にも、きゅうりの漬物を
色々ご紹介したいのですが
もっとご覧になりたい方は
以下からどうぞ

◆きゅうりの漬物リスト

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