【初心者向き】梅干しの漬け方♡はちみつ入り

.:*･ﾟ*:.お知らせ.:*･ﾟ*:.通信教育のユーキャン様の
運営サイト「マナトピ」に

 初心者でも簡単にできるお漬物3品を
ご紹介させていただきました。

◆初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？
https://manatopi.u-can.co.jp/life/200205_2467.html

 

こんにちは。
YouTuber 漬物名人＠じゅんちゃんです。

梅干し大好きなんだけど
漬けるの大変そうだなぁーニコ

と思われている方にオススメの
梅干し漬けを
ご紹介しますラブラブ

【簡単】梅干しの漬け方とレシピ


材料や漬け方がシンプルウシシ

そして、梅干しの酸味が強すぎず
食べやすい味に仕上げているのが
特徴ですニコ

梅干し作りの工程は以下です。

━━ * 梅干しの工程* ━━ 

  1. 下漬け (約2ヶ月)
  2. 赤紫蘇の塩漬け（入れなくても良い）
  3. 天日干し(2-3日）
  4. 本漬け　（3ヶ月～）
    3ヶ月くらい漬けると食べれますが
    1年くらい漬けると
    更にまろやかな味わいになります

━━ * 詳細は対象動画をご覧ください* ━━ 

赤紫蘇の塩漬け
https://youtu.be/7TdpH1Y5b6E

【赤紫蘇】の漬け方のコツとレシピ☆梅漬けや柴漬けを真っ赤に！梅漬けやあんず漬けなどに入れる赤紫蘇の漬け方をご紹介します。 「紫蘇漬けの時期」、「紫蘇選びのポイント」、「梅漬けやあんず漬けの入れる場合の分量」、「紫蘇のアク抜き・紫蘇漬けの材料と分量」については、以下の説明書きをご参照ください。 ○紫蘇漬けの時期 梅漬けの前に準備しておきます。（６月中旬～下旬） 陽気が暑くな...リンクhttps://www.youtube.com/watch?v=7TdpH1Y5b6E

 

梅の下漬け

https://youtu.be/GfRTL7ARf08

【簡単】梅干しの作り方【下漬け編 】⏰漬け込み期間 約２か月～梅干しの下漬けのご紹介です。 初心者の方も失敗なくできますので、チャレンジしてくださいね。 漬け込んだら、8月まで涼しい所で保管します。 2か月ほど漬け込んだものは、そのまま召し上がっても美味しいです。 梅干しにする場合には、下漬けした梅を干して本漬けをします。 本漬けは、別動画をご覧ください。（下に対象動画のリ...リンクhttps://www.youtube.com/watch?v=GfRTL7ARf08


天日干し
https://youtu.be/YEG9pC0nwF4

 

本漬け
https://youtu.be/6B6NlfhSU_k

 

 

お試しくださいね！！


◆YouTubeのチャンネル登録はこちら↓
http://urx2.nu/JR0f


フォローしてね