【カリカリ甘梅】の漬け方

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初心者でも簡単にできるお漬物3品を
ご紹介させていただきました。

◆初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？
https://manatopi.u-can.co.jp/life/200205_2467.html

こんにちは。
YouTuber 漬物名人＠じゅんちゃんです。

梅漬けの季節がやってきましたね

我が家は、沢山の梅漬けをします。
☑甘いカリカリ梅
☑青いカリカリ梅
☑梅干し（普通）
☑梅干し（蜂蜜入り）
☑梅干し（らっきょう酢で漬ける）

え！
こんなに漬けるのって、皆さんにびっくりされます

毎朝梅干しを食べるので、色んな漬け方をしておくと
味が楽しめるのですよね

今回は、カリカリ甘梅漬けについてご紹介します。

カリカリ梅は、赤と青を漬けます。

まずはじめに、赤い梅漬けです。

❶最初に、赤紫蘇の塩漬けをします

赤いキレイな色を出すには
☑新鮮な紫蘇を選ぶ
☑新鮮なうちに、塩漬けにする
が大切です。

　https://youtu.be/7TdpH1Y5b6E