【ご飯にお酒に‼】新生姜の味噌漬け

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通信教育のユーキャン様が
運営されている
サイト「マナトピ」に

 初心者でも簡単にできるお漬物3品を
ご紹介させていただきました！

◆初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？
https://manatopi.u-can.co.jp/life/200205_2467.html

こんにちは。
YouTuber 漬物名人＠じゅんちゃんです。

新生姜が店頭に並ぶ時期になりました
我が家では、定番の甘酢漬けにします😊

甘酢漬けの記事はコチラ
 それと、もう一品作るのが
＼味噌漬け／



ご飯のおかずに
お弁当に
お酒のお供に

大活躍するの

特に、お砂糖が嫌いな方に
オススメ

漬け方は簡単で
ただ味噌に漬け込むだけ

肝心なのは、素材選び
ポイントを書きます


皮の色は淡いベージュ
（ちょっとピンクがかっている）
表面がスベスベで光沢がある


店頭で、じっくり生姜の肌を
観察してみてくださいね

よく見ると、きっと分かりますから。

柔らかそうなものを選んでください

是非、作ってみてくださいね♪


【レシピ】
新生姜　　　 1㎏
ザラメ　　　　100～200g
みりん 　　　 60～80cc
味噌　　　　  1㎏

作り方の詳細は動画をどうぞ

　https://youtu.be/iOx66QPM6Cc

◆新生姜の甘酢漬け動画もどうぞ
　https://youtu.be/UabZEmudhtM

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