【苦味まろやか♡】ゴーヤの漬物｜ニンニク醤油漬けの作り方＆レシピ

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通信教育ユーキャン様運営の
学びサイト「マナトピ」に

 初心者でも簡単に作れるお漬物を
ご紹介させていただきました！

◆記事は、コチラ♪
http://urx.blue/LDVA

こんにちは。
YouTuber 漬物名人＠じゅんちゃんです😊

紫外線が強い季節には
 

シミの元であるメラニン合成を
抑えるビタミンCたっぷり食材を
摂るといいですよね

ビタミンCと言えば
ナンバーワンは赤パプリカですが
（ビタミンC含有率　170mg）

それには、及びませんが
ゴーヤも、ビタミンCたっぷり食材です
（ビタミンC含有率　76mg）

でも、ゴーヤって

チャンプルーぐらいしか
食べ方知らないし・・・

という方にオススメしたいのが
コチラの
「にんにく醤油漬け」です



ゴーヤを軽く塩もみして
ニンニク醤油ベースの漬けダレに
漬けると出来上がります。

ニンニクの香りが
食欲をそそります

数時間で、召し上がれますが
１－２日漬け込むと
更に味が馴染んで
美味しくなります

お試しください

|| 材料 ||
 ゴーヤ 300g
にんにく 塩 小さじ1/2
黒砂糖 (三温糖)　大さじ1
醤油　30cc
酢 大さじ1
唐辛子
だし昆布

詳細は、動画でご紹介しています。

また、信州の春の風景も
たっぷり盛り込んでいますので
ぜひ、ご覧になってくださいね😊

田舎の母さんの【ゴーヤの漬物】にんにく醤油漬けの漬け方とレシピ＆信州の春の風景

||他のゴーヤの漬物＆レシピもお楽しみください

◆おかか漬け
おかかの風味がプラスされ
苦味が弱まります
ちょっぴり食べやすくなるよ
 

ゴーヤの漬物☆おかか漬け🍚🍺🍱 出来上がりまで２日半

◆即席漬け
コチラは、即席漬けなので
サッパリと召し上がりたい方にオススメ
 

ゴーヤ即席漬け🍚🍺🍵

◆ゴーヤのお菓子
黒糖の香りと甘みで
ゴーヤの苦さがきになりません

ビタミンC補給しながら
おやつに、どうぞ✨

ダイエット中の方にも👍

ゴーヤのお菓子🍵☕ / 黒砂糖味

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