こんにちは。
YouTuber 漬物名人＠じゅんちゃんです。
春のお野菜、セリをお味噌漬けにしてみませんか？
セリって、独特の香りと、シャキシャキ感の歯ごたえが堪りませんよね。
それにお味噌が絡むと、まぁー、ご飯が進みます。
箸が止まらない味です。
では、作り方をご紹介します。
お急ぎの方は、動画をご覧くださいね。
【材料】
PCでご覧の方は、クリックして拡大表示にてご覧ください。
【作り方】
❶セリは、洗ったら、根っこをキッチンバサミで切ります。
更に、半分に切ります。
➋保存袋に、調味料を全部入れます
❸袋をモミモミして、調味料を混ぜます
❹セリを保存袋に入れます
袋の上から揉んで、調味料を馴染ませます
❺袋の口を輪ゴムで止め、４～５時間漬けます
出来上がり
出来上がったら、つけ汁から取り出して、保存します
よろしかったら、動画もご覧くださいね～
せりの、醤油漬けも、合わせてご覧くださいね♪
https://youtu.be/46iWu9wG9yk
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蕗の味噌漬け
蕗の葉の味噌漬け
ふきのとうの味噌炒め（これは、お漬物ではありませんが）
どれも美味しいので、試してみてください！
