先日ご紹介した、名古屋人御用達の「つけてみそかけてみそ」。
田楽がお気に入りだったのですが、何回か食べて・・・・そろそ別の食べ方考えなきゃ＾＾；と。
賞味期限もたぶん１１月くらいまでだったし。
湯豆腐で、豆腐との相性がいいのは実証済みだったので、
冷や奴のかけダレとして使ってみました。
ただ冷たい豆腐に甘い味噌をかけてもおもしろくないので、オクラをみじん切りにして、
ネギとラー油をかけてみると・・・・
・・・・んまい！！！！こりゃいけるぜー＾＾♪ﾔｯﾎイ♪
甘くて濃厚な味噌ダレにピリリと辛いラー油が良い感じ～♪
明日、トノが合宿でいないのでうちにスタッフ５人ほどご招待する予定。。。
その時につくっちゃお＾＾ｖ♪