砂ずり。

砂ずりと言えば、これまでソースと醤油で煮たおつまみが定番でした。

こないだ、飲みに行った居酒屋で、茹でた砂ずりを薄くスライスしてポン酢で味付けした

サラダをいただきました。これがさっぱりして美味しかった～☆

薄くてもしっかり歯ごたえがあるので満足。

さっそく挑戦。。。。って茹でるだけだもん＾＾；

今回は、青シソポン酢＋生姜

柚子こしょうなんか合いそう・・・♪