☆cotta 冷凍クッキー生地☆

こんばんは

今月は、私の誕生月なので色々とお菓子を作ってみようと思います

子供達が静かならですがねぇー

上の子は、幼稚園と幼稚園とは別の教室も通っているので環境の変化により精神的に荒れ気味

下の子は、今日初めてつかまり立ちを自分でしました

私への誕生日プレゼントですね🎁🎂

（ますます目が離せなくなりますね）

今日は、誕生日プレゼントと誕生日ケーキを🍰食べました

全く予想外で誕生日プレゼントなんて期待してなかったのになんと、旦那さんからハートのダイヤのネックレスをプレゼントされました

驚きですねそんなのしない人なのに

誕生日ケーキも、知らない間に買ってきてあって

いやー束の間の幸せですね

今は本当に毎日が戦争です子育てで…

もっと楽だと思ってたけど、甘かったなぁー

で、今日は朝からクッキー🍪を作りました

これは凄くオススメです

最初から、計量や混ぜることとかしなくて良いクッキー生地です。

製菓材料を扱っているcottaから、冷凍クッキー生地が発売されています。

知ってる方いますかね？？

冷凍クッキー生地なので、冷蔵庫で解凍して型抜きし焼成すればクッキーがあっという間に出来てしまうんです

衝撃でしょ

よく手作りパンを作っていたのでcottaはちょくちょく今でもみてます。

最近では、子供たちのために手作りスイーツにハマっててこの前記事にもした『はかりのいらないレシピ』のスイーツもちょこちょこ作ろうかと製菓材料や型を購入しています。

いちごのクッキー生地は、袋を開けた途端にいちごの甘酸っぱい匂いがして幸せでした

4ミリ厚で170度で10分〜12分焼けば完成です

きれいな色でしょー

でも、私の家にはルーラーが5ミリしか無く…

180度で11分焼成したら、黒ずんだいちご色になってしまいました

全量を焼成しなくて良かったー焦るー

他には、10種類のフレーバーがあって何を購入するか迷いましたよー

200g入って700円ほどするので、安いのかな？高いのかな？わからないけど、3種類ほど試しに買ってみました

・いちご

・ピスタチオ

・紅茶

焼成後は、すぐに食べるより少し数時間置く方がおいしいと思いました

ふわふわ感がでて追いついてる感じがします

１つ注意点を言うならば、3種類とも現物（いちごなら果肉）が入っているのでクッキー型が細かいもの（細い型や複雑な型）は抜きにくいと思いました。

そして、その果肉部分が表面に出てるとオーブンの熱で焼けてしまい焦げてる感じになります見た目が良くなくなりますね

普通に味も美味しいし、お子さんと一緒に型抜きとかするのも楽しいと思いますね

私のところはまだまだ興味がないので出来ませんがいつかは一緒にしてみたいですね

　

ほんと、cottaはすごいなぁー

今回も、自分の誕生日と父の日とあるので色々買い過ぎてしまいちと、反省

まぁ、初期投資だと思えばなんとかなるかな？？

とりあえず、時間が欲しいなぁ

子供達に邪魔されなければスムーズに出来るのにお菓子はスピード勝負だからねー

今回は、家にある型抜きクッキーにしてみたよ

クマ🧸やハート♥️やスプーンandフォーク

どれも美味しい味でした

クッキー型も新規で買ったので届くの楽しみだなぁー

ラッピング資材もねー可愛いの見つけたの

作るのとラッピングするのも楽しみ

とりあえず、旦那さんに子供を預けよう

jun6