こんばんは
皆さん
ゴールデンウィーク楽しんでますか？
ゴールデンウィーク楽しんでますか？私の家では今年はインドアでした
ほぼ、阪神戦見てたなぁー(笑)
子供も(笑)
野球とアンパンマンが始まると静まる子供
そして、自宅周辺を走るバスの時間になるとなぜが窓側に連れて行かれバスを見せろとねだる2歳児時計も見れないはずなのに何故かバスがくる時間がわかってます
何故ででしょう？？？
時計も見れないはずなのに何故かバスがくる時間がわかってます何故ででしょう？？？超能力！？？
そんな今日は、湯種食パンを朝から焼いてみました
国産小麦粉はるゆたかブレンドと微粒砕全粒粉強力粉をブレンドして焼いてみました
割合は8:2で
酵母は白神こだま酵母
今日は室温が高かったからか1時間で大きく大きく育ちました
途中子供に触られて発狂しそうになったけど、無事に修復されて育ちました良かった
良かったこの湯種食パンでお昼はサンドイッチにして食べました
タマゴサンドに〜
野菜サンド
きんぴらごぼうサンド
にして頂きました
にして頂きました子供もタマゴサンドをペロリ
もぉーこの瞬間が幸せぇぇーーー
頑張って捏ねた甲斐あるわ〜
茶色のサンドイッチって健康志向だからいいよねー
でも、はるゆたかブレンドオンリーよりかは高さでないからやはり全粒粉の部分は引き継いでるのかな？？
明日はトーストして食べよう
あ！そうそうりんごジャムも作ったんだー
それをつけて頂きます
リンゴジャム
リンゴ3個
砂糖100g
りんごジュース160ｇ
レモン果汁大さじ2
ペクチン大さじ1杯
水大さじ2杯
シナモン適量
・リンゴを一口大に切って芯と種をとる。
・小鍋にリンゴ、砂糖、りんごジュース、レモン果汁を入れて沸騰するまで煮る。沸騰してきたら中火の弱火にして30分煮る。
・ペクチンを加えてトロミとつやが出るまで10分ほど煮詰める。
・煮沸した瓶に詰めて逆さまにして粗熱をとる
・完成です
ざっと、こんな感じ
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